凉拌碾转的家常做法 凉拌碾转怎么做好吃

“大约在每年5月下旬小满节气前后，家乡特点美食碾转，麦香原味，风味人间，香味一绝。”

食材明细

主料

碾转:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌碾转的制作方法步骤

1新鲜碾转备用。2将蒜捣成蒜泥，加少许水、香油制成蒜汁，倒入碾转上，如图所示。3放入一小勺麻椒油，拌匀即可。4装盘。5麦香可口，有嚼劲。